Simit denir yurdumuz genelinde gevreğe, aslında İzmir ve çevresinde gevrek gevrektir. Gevreği bu kadar farklı kılan nedir? Ne tatlıdır ne de tuzlu Ama doyulmaz tadına. Hele fırından yeni çıkmışsa….. Çıtır çıtır…. Gevrek gevrek…. Gevrek bazı fırınlarda nohut mayası ile yapılır. Halka haline getirildikten sonra kaynar pekmezli suya batırılıp, çıkarılır, susamlanır ve de fırınlanır. Pekmezli […]
Bodrum evleri neden beyaz boyalı, mavi pencereli ve begonvil çiçekli?
Bodrum evlerinin kendine has bir mimarisi, insanı büyüleyen bir yapısı vardır. 1974 yılındaki imar planı ile bugün görenlerin ”işte huzurla yaşanacak yer” dediği sakız, musandıralı ve kule tipi evleri. Beyaz renk olması tabi ki; beyazın, güneş ışınlarını yansıtması ve evi serin tutması ile alakalı. Kapı ve pencere çerçevelerinin mavi renge boyanması ise akreplerden korunma amaçlı. […]
Foça’dan Gelen Siren Sesleri….
Fok balıklarını andıran adacıkların en büyüğüdür Siren Kayalıkları. Yüzyıllar boyunca aşınmış, olağanüstü şekiller ortaya çıkarmış, volkanik bir yapı. Rüzgarın sesi, fokların sesi ile birleşip öyle bir melodi yaymış ki Foça’nın eşsiz güzellikteki zarif, kıvrımlı kıyılarına, oradan geçen yıllarca kadın yüzü görmemiş denizciler, büyülenip kendilerini çeken bu eşsiz güzelliğe kavuşmanın heyecanıyla kayalara çarparak Ege’nin mavi sularında kaybolup giderlermiş. […]
SULTAN NEVRUZ – TİRE
Yıl 1402 Ankara Çubuk Ovası Osmanlı Devleti Padişahı Yıldırım Beyazıt’ın ordusu ile Timur’un ordusu karşı karşıya gelirler. Savaşı Timur kazanır, Beyazıt esir düşer. Timur batıya doğru ilerlemeye devam eder. Tire’ye kadar gelir. Bir yıl burada ordusu ile kalır. 21 Mart 1403 yılında emriyle, Bir Orta Asya geleneği olan Nevruz’u Tire halkı ile birlikte kutlarlar. […]
Narsist Çiçeğin Hikayesi (Nergis)
Yurdumuzun en büyük yarımadasında, üç şirin kasaba Karaburun, Mordoğan, Balıklıova. Doğal, sakin ve temiz. Ege Denizinin esintisi, dalgaların ve martıların sesi. Güler yüzlü, mutlu insanların sadeliği. Çipura, mercan, isparoz, kefal, levrek ve kalamarı. Hurma zeytini, enginarı, kekiği. 78 çeşit mor çiçeği, sümbülü. Balıklıova un kurabiyesi. Şafak vakti morlar arasından doğan güneşi…. Ama illaki Nergisi. […]
YUNAN – RUM (Aynı şey mi? ) (Rum or Yunan)
YUNAN KİME DENİR? RUM KİME DENİR? Yunanistan, 1821 yılında Yunan Krallığı adı altında, bugünkü Mora Yarımadası ve Atina çevresinde kuruldu. Fransız İhtilali ile (1789 yılında), Avrupa da milliyetçilik akımı başlamıştı. O zamanlar Osmanlı himayesinde olan Yunanistan isyan ederek, bağımsızlığını ilk kazanan devletlerden biri olmuştu. Osmanlı Devletinden ayrılarak, Krallığını ilan etmiş, ilk kralları da Bavyeralı (Almanya […]
ASANSÖR (Ama nasıl… Semtleri bağlayan…)
ASANSÖR (DÜŞEY KÖPRÜ) Asansör İzmir’in neresindedir? İzmir in Konak ilçesi, Güzelyalı mahallesinde, Karataş semtinde bulunan önemli tarihi yapılarından biridir. Hangi caddeleri birbirine bağlar? Mithatpaşa Caddesi ile Şehit Nihatbey Caddesini birbirine bağlayan, Türkiye de bir eşi olmayan, dünyada da sayılı örneği olan, kırmızı kesme taşlardan yapılmış düşey köprüdür. Asansör niçin yapılmştır? 1907 yılında, Karataş, yahudi vatandaşların […]
DARIO MORENO (İzmir Aşığı )
BİLGİ → Dario Moreno kimdir? Yahudi asıllı, piyanist, gitarist, sinema oyuncusu bir Türk’tür. Asıl adı nedir? David Arugete Dario Moreno nerede ve ne zaman doğdu? Aydın’da 3 Nisan 1921 de doğdu. İzmir Tilkilik’te başalıyan çocukluğu Karataş’a kadar uzanır. Dario Moreno’ nun ismi İzmir de neden bir sokağa ve Karşıyaka Konak seferini yapan vapura verildi? […]
YAHUDİLİK- MUSEVİLİK (Aynı şey mi?) (Yahudilik or Musevilik)
Yahudilikle Musevilik arasındaki fark? Dario Moreno’ nun hayatını ve de İzmir ‘in tarihi asansör binasını araştırırken İzmir’ de ne kadar çok Musevi, Yahudi olduğunu bir kez daha gördüm. Ülkemizde hala Musevi ve Yahudi arasındaki fark birçoğumuzca doğru bilinmemektedir. En kısa ve anlaşılabilir bir örnekle açıklayabilirim. Ben Türk vatandaşıyım ve de Müslümanım. Ben Yahudi vatandaşıyım ve […]
LEVANTEN (Çiçek mi sandınız? :)
LEVANTEN KİMLERE DENİR? İzmirliyseniz ve de İzmir’de yaşıyorsanız, bir çok yerde karşınıza çıkar Levantenler, çoğu müze olan Levanten Evleri. Kimdir bunlar? Kime denir Levanten? Levant kelime anlamıyla kökeni XVI. yy a kadar dayanan, milletler arası denizcilik yapan şirketlere denirmiş. Bu deniz şirketlerinde çalışan Avrupalılara da levanten. 1918 yılında Fransa’nın Suriye’yi, işgal etmesi ile burada Levant […]